TY - BOOK AU - Tavares,L.S. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Cultivo, encapsulação e estabilidade de um agente bioprotetor da qualidade do café PY - 2011///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - CAFÉ KW - SISTEMA DE CULTIVO KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - SECAGEM KW - MICROSCOPIA ELETRÔNICA KW - FUNGO PARA CONTROLE BIOLÓGICO KW - CRIAÇÃO MASSAL KW - VIDA-DE-PRATELEIRA N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 71-76; 11 tables; 14 illus ER -