Taxonomia polifásica de Aspergillus seção Flavi e aplicação de óleos essenciais para controle de fungos aflatoxigênicos
- Lavras, MG (Brasil): 2012.
- 115 p.
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 6 illus.; 8 tables
ALIMENTO FUNGO IDENTIFICAÇÃO ÓLEO ESSENCIAL MÉTODO DE APLICAÇÃO MICOTOXINA AFLATOXINA MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO SEGURANÇA ALIMENTAR