Leme, S.C. <br/><br/>
Qualidade pós-colheita de pimentões produzidos em sistema orgânico 

 - Lavras, MG (Brasil):   2012.  
 - 116 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 7 illus.; 16 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PIMENTÃO<br/>QUALIDADE<br/>PÓS-COLHEITA<br/>AGRICULTURA ORGÂNICA<br/>SISTEMA DE CULTIVO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ARMAZENAMENTO