TY  - BOOK
AU  - Leme,S.C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Qualidade pós-colheita de pimentões produzidos em sistema orgânico
PY  - 2012///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - PIMENTÃO
KW  - QUALIDADE
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - AGRICULTURA ORGÂNICA
KW  - SISTEMA DE CULTIVO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 7 illus.; 16 tables
ER  -