Carrazza, L.R. D'Ávila, J.C. <br/><br/>
Manual tecnológico 2: aproveitamento integral do fruto do baru (Diptery alata)  Série Manual Tecnológico 

 - 2. ed. 
 - Brasília, DF (Brasil):   2010.  
 - 56 p. 
<br/><br/> 19 ref.; Summary (Por); 42 illus.; 4 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CUMBARU<br/>DIPTERYX ALATA<br/>POLPA<br/>BENEFICIAMENTO<br/>ARMAZENAMENTO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO