TY  - BOOK
AU  - Carrazza,L.R.
AU  - D'Ávila,J.C.
ED  - Instituto sociedade, População e Natureza, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Manual tecnológico 2: aproveitamento integral do fruto do baru (Diptery alata): Série Manual Tecnológico
PY  - 2010///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - CUMBARU
KW  - DIPTERYX ALATA
KW  - POLPA
KW  - BENEFICIAMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - 19 ref.; Summary (Por); 42 illus.; 4 tables
ER  -