TY  - BOOK
AU  - Mussi,L.A.
ED  - Universidade Camilo Castelo Branco, Descalvado, SP (Brasil)
TI  - Análises microbiológicas em carcaças bovinas de estabelecimentos frigoríficos do Brasil sob inspeção federal
PY  - 2012///.
CY  - Descalvado, SP (Brasil): 
KW  - BOVINO
KW  - CARCAÇA
KW  - ESCHERICHIA COLI
KW  - NORMA
KW  - ABATE
KW  - BACTERIA PATOGÊNICA
KW  - CARNE
KW  - FRIGORÍFICO
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
N1  - Summaries (Eng, Por); 20 illus.; 59 tables; Bibliography p. 112-127; também documento eletrônico
ER  -