@book{78504,
	author = {Spiller, S.H. and Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)},
	title = {Pectina de goiaba: avaliação de métodos de extração e análise de esterases durante o amadurecimento (solubilização de membranas e eletroforese)},
	year = {2012. },
	address = {Lavras, MG (Brasil): },
	note = {Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 23 illus.; 8 tables}
}