TY  - BOOK
AU  - Tavares,K.M.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Detecção de adulterações em café riado torrado e moído por espectroscopia no infra vermelho e análise sensorial
PY  - 2012///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ TRATADO
KW  - ADULTERAÇÃO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ESPECTROMETRO
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - REGRESSÃO LINEAR
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 15 illus
ER  -