Borges, A. de M. <br/><br/>
Extrudados não expandidos diretos de arroz e de milho adicionados de gergelim 

 - Lavras, MG (Brasil):   2012.  
 - 258 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 189-212; 36 tables  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ARROZ<br/>MILHO<br/>GERGELIM<br/>EXTRUSÃO<br/>GRÃO<br/>TORTA<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA