Dias, M.V. <br/><br/>
Filmes a base de quitosana incorporados com a-tocoferol e montmorilonita para aplicação em embalagens funcional e antioxidante 

 - Lavras, MG (Brasil):   2012.  
 - 173 p.  
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 17 tables; 18 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SALMÃO<br/>BIOFILME<br/>POLISSACARÍDEO<br/>EMBALAGEM<br/>ANTIOXIDANTE<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO