TY  - BOOK
AU  - Dias,M.V.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Filmes a base de quitosana incorporados com a-tocoferol e montmorilonita para aplicação em embalagens funcional e antioxidante
PY  - 2012///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - SALMÃO
KW  - BIOFILME
KW  - POLISSACARÍDEO
KW  - EMBALAGEM
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 17 tables; 18 illus
ER  -