Padrão de qualidade e identidade para iogurte  Resolução CIPOA nº 005 de 19/11/91 encaminhada para ofício circular nº 011 de 20/11/91 

 - Brasília, DF (Brasil):   1991.  
 - 13 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>IOGURTE<br/>PRODUTO DERIVADO DO LEITE<br/>AMOSTRAGEM<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ADITIVO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO