Reis, T.A. <br/><br/>
Caracterização de macarrão massa seca enriquecido com farinha de polpa de pescado 

 - Lavras, MG (Brasil):   2013.  
 - 82 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MACARRÃO<br/>FARINHA DE PEIXE<br/>TILÁPIA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA