TY  - BOOK
AU  - Reis,T.A.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Caracterização de macarrão massa seca enriquecido com farinha de polpa de pescado
PY  - 2013///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MACARRÃO
KW  - FARINHA DE PEIXE
KW  - TILÁPIA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 tables
ER  -