01286nam a22003257a 4500001001300000003000900013005001700022007000300039008003400042040005400076041001000130072002500140090002200165100001500187110013200202245015400334260004200488300001000530500007200540650001100612650001000623650003500633650001500668650003000683650002900713909003600742942000700778999001700785952015800802BR2013006166BR-BrBNA20230928104233.0ta230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d  aBR-BrBNAbporcBiblioteca Nacional de Agricultura  a(Por)  aQ04; Q03b9705b4110   9705 BR20130061661 aChow, F.C.1 aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária0Tese (Mestre em Medicina Veterinária)1 aAvaliação das características físico-químicas e microbiológicas de carne mecanicamente separada de frango de diferentes marcas comerciais3 aBelo Horizonte, MG (Brasil): c2011.   a46 p.  aSummariese (Eng, Por); Biblioghraphy p. 42-46; 28 tables; 15 illus.  aFRANGO  aCARNE  aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA  aBACTÉRIA  aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO  aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA  a202309bLuciac55dLucia Elande  cBK  c78838d78838  002AGRIS40708AGROBASEa41918b41918l0o 9705 BR2013006166p9705 BR2013006166r2023-09-25t01yBK10d2023-09-25ePortaria Interministerial nº 164/94