Avaliação da qualidade microbiológica de leite UAT integral por métodos rápidos, de referênca e de ATP-Bioluminescência
- Belo Horizonte, MG (Brasil): 2010.
- 46 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 39-46; 7 tables
LEITE INTEGRAL BACTÉRIA MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO QUALIDADE MÉTODO