TY  - BOOK
ED  - Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja, Brasília, DF (Brasil)
TI  - Cerveja é a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto cervejeiro oriundo do malte de cevada e água potável, por açõa da levedura, com adição de lúpulo
PY  - 2001///.
CY  - Brasília, DF (Brasil): 
KW  - CERVEJA
KW  - BEBIDA ALCOOLICA
KW  - HISTÓRIA
KW  - PESQUISA
KW  - PROCESSAMENTO
N1  - 12 ref.; Summary (Por); 5 illus.; 3 tables
ER  -