Ribeiro, D.E. <br/><br/>
Interação genótipo e ambiente na composição química e qualidade sensorial de cafés especiais em diferentes formas de processamento 

 - Lavras, MG (Brasil):   2013.  
 - 83 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 64-74; Summaries (Eng, Por); 4 illus.; 17 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>COFFEA ARABICA<br/>ALTITUDE<br/>INTERAÇÃO GENÉTICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA