TY  - BOOK
AU  - Moreira,I.M.da V.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Sucessão microbiana e dinâmica de susbstratos e metabólitos durante a fermentação de três híbridos de cacau (Theobroma cacao L.)cultivados no sul da Bahia
PY  - 2013///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CACAU
KW  - THEOBROMA CACAO
KW  - BROMATOLOGIA
KW  - FERMENTO
KW  - CLONE
N1  - Includes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 11 illus
ER  -