Barbosa, N.A. <br/><br/>
Retenção de carotenoides em milho verde biofortificado com precursores de vitamina A após processamento 

 - Lavras, MG (Brasil):   2013.  
 - 122 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 26 illus.; 16 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MILHO<br/>CAROTENÓIDE<br/>VITAMINA A<br/>GRÃO<br/>COCÇÃO<br/>CROMATOGRAFIA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>TRATAMENTO TÉRMICO