TY  - BOOK
AU  - Barbosa,N.A.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Retenção de carotenoides em milho verde biofortificado com precursores de vitamina A após processamento
PY  - 2013///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MILHO
KW  - CAROTENÓIDE
KW  - VITAMINA A
KW  - GRÃO
KW  - COCÇÃO
KW  - CROMATOGRAFIA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TRATAMENTO TÉRMICO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 26 illus.; 16 tables
ER  -