Ribeiro, R.C. <br/><br/>
Tomates semi desidratados obtidos por secagem micro-ondas convectiva precedida por desidratação osmótica 

 - Lavras, MG (Brasil):   2013.  
 - 87 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 78-87; 12 illus.; 22 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TOMATE<br/>DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA<br/>MICROONDAS<br/>SECAGEM<br/>QUALIDADE