Teixeira, S.M.B. <br/><br/>
Utilização de leitelho no desenvolvimento de bebida láctea simbiótica 

 - Lavras, MG (Brasil):   2013.  
 - 171 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 18 illus.; 14 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE FERMENTADO<br/>BEBIDA NÃO ALCOOLICA<br/>QUALIDADE<br/>COMPOSIÇÃO QUIMICA