TY  - BOOK
AU  - Teixeira,S.M.B.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Utilização de leitelho no desenvolvimento de bebida láctea simbiótica
PY  - 2013///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - LEITE FERMENTADO
KW  - BEBIDA NÃO ALCOOLICA
KW  - QUALIDADE
KW  - COMPOSIÇÃO QUIMICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 18 illus.; 14 tables
ER  -