TY - BOOK AU - Figueira,F.V. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Secagem de pequi (Caryocar brasiliensis Camb.)precedida de desidratação osmótica PY - 2014///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - PEQUI KW - CARYOCAR BRASILIENSE KW - SECAGEM KW - DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 56-66; 10 tbles; 8 illus ER -