Alves, M.L.F. <br/><br/>
Produção de L(+)ácido lático por bactérias láticas utilizando meios com batata 

 - Lavras, MG (Brasil):   2014.  
 - 128 p.  
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Includes several bibliographies; 25 illus.; 19 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BATATA<br/>FERMENTACAO LATICA<br/>ACIDO ORGANICO<br/>LEVEDURA