TY  - BOOK
AU  - Rodrigues,L.T.de S.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Atividade de antimicrobiana de óleos essenciais sobre Clostridium botulinum inoculado em mortadelas
PY  - 2014///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MORTADELA
KW  - OLEO ESSENCIAL
KW  - ANALISE BACTERIOLOGICA
KW  - BACTERIA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 80-98; 4 illus.; 9 tables
ER  -