Estabilidade catalítica da peroxidase do nabo na forma livre e imobilizada em esferas de quitosana - Chagas, P.M.B.; Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) (Lavras, MG (Brasil), 2014)
Summaries (Eng, Por); Includes several bibliographies; 15 illus.; 5 tables
Keywords: ENZIMA; PEROXIDASE; NABO; ARMAZENAMENTO