@book{80430,
	author = {Freire, T.V.M. and Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)},
	title = {Estratégia para redução de sódio em batata palha por meio de substituto e redução de partículas},
	year = {2013. },
	address = {Lavras, MG (Brasil): },
	note = {Summaries (Eng, Por); Includes several bibliographies; 11 illus.; 8 tables}
}