TY  - BOOK
AU  - Natividade,M.M.P.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Potencial de sucos integrais de uvas produzidas no Vale do São Francisco, Brasil: caracterização físico-química, atividade antioxidante e avaliação sensorial
PY  - 2014///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - UVA
KW  - SUCO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - QUALIDADE
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 13 illus.; 11 tables
ER  -