Silva, P.A.
Manutenção da qualidade de morangos submetidos ao 1-MCP e armazenados em temperatura ambiente e refrigerada
- Lavras, MG (Brasil): 2010.
- 137 p.
Summaries (Eng, Por); Includes several bibliographies; 31 illus.; 8 tables
MORANGO
POS-COLHEITA
ARMAZENAMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
CONTROLE TERMICO
TEMPERATURA