Corrêa, S.C. <br/><br/>
Predição da aceitação sensorial de frutas por meio de parâmetros físicos e físico-químicos utilizando modelo multivariado 

 - Lavras, MG (Brasil):   2014.  
 - 60 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 6 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRUTA<br/>PREFERÊNCIA ALIMENTAR<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>MODELO MATEMÁTICO<br/>QUALIDADE