Moura, C.J.de Santos, F.M. dos Brito, J.R.F. Mendonça, L.C. Francisco, L. Ribeiro, M.T. Vicentini, N.M. Robbs, P.G. Teixeira, S.R.

Transporte do leite para produção de leite seguro e de qualidade Leite Programa Alimentos Seguros - 1. ed. - Brasília, DF (Brasil): 2013. - 32 p.

26 illus.; 3 tables


HIGIENE DE ALIMENTO
CONTAMINAÇÃO
MICROORGANISMO
TRANSPORTE