TY - BOOK ED - EMBRAPA Gado de Leite, Juiz de Fora, MG (Brasil) TI - Boas práticas agropecuárias para produção de leite seguro e de qualidade PY - 2013///. CY - Juiz de Fora, MG (Brasil): KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - CONTAMINAÇÃO KW - MICROORGANISMO KW - PRODUÇÃO LEITEIRA N1 - 3 ref.; 58 illus ER -