Gonçalves, C.M. (ed.) Uetanabaro, A.P.T. (ed.) <br/><br/>
Higienização, biossegurança e controle dos resíduos no processamento da cachaça de alambique 

 - Ilhéus, BA (Brasil):   2012.  
 - 49 p. 
<br/><br/> 16 ref.; 19 illus 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CACHAÇA<br/>DESTILARIA<br/>AGUARDENTE<br/>PROCESSAMENTO<br/>ELIMINAÇÃO DE RESÍDUO<br/>RESÍDUO ORGÂNICO<br/>BIOSSEGURANÇA