Castro, J. de S. O leite em Minas Gerais - Belo Horizonte, MG (Brasil): Medialuna, 2010. - 183 p. 36 ref.; Glossary (Por); 182 illus Subjects--Topical Terms: HISTÓRIAINDÚSTRIA AGRÍCOLACOMERCIALIZAÇÃOPRODUÇÃOPLANEJAMENTO ESTRATÉGICO