TY  - BOOK
AU  - Sousa,M.A.de C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Atividade de peroxidases, lectina e teor de B-glucano durante as fases de cultivo de Lentinula edodes (Berk.)Pegler
PY  - 2014///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - COGUMELO COMESTÍVEL
KW  - LENTINULA EDODES
KW  - PEROXIDASE
KW  - LECTINA
KW  - LINHAGEM
KW  - CICLO DE VIDA
KW  - ATIVIDADE ENZÍMICA
KW  - FISIOLOGIA NUTRICIONAL
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 6 tables; 14 ilhus
ER  -