TY - BOOK AU - Jacob,M.A.M. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Compostos fenólicos, atividade antioxidante e características físico-química de mel e pólen colerados po Apis mellifera Linnaeus, 1758 (Hymenoptera:apidae) PY - 2014///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - APIS MELLIFERA KW - MEL KW - PÓLEN KW - COMPOSTO FENÓLICO KW - ANTIOXIDANTE KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA N1 - Summaries (Eng, Por); Several bibliography 11 ilhus.; 6 ilhus ER -