01008nam a22003137a 4500 BR2015004120 BR-BrBNA 20230928104706.0 ta 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Por) Q02 9702 9702 BR2015004120 Xavier, D.R. Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária (Mestre em Medicina Veterinária) Efeitos do uso da irradiação e de antioxidantes na estabilidade da carne moída refrigerada Belo Horizonte, MG (Brasil): 2011. 49 p. Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 42-49; 13 tables, 7 illus. CARNE BOVINO ANTIOXIDANTE QUALIDADE OXIDAÇÃO PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO 202309 Lucia 55 Lucia Elande BK 81236 81236 0 AGRIS 0 0 AGROBASE 41918 41918 0 9702 BR2015004120 9702 BR2015004120 2023-09-25 01 BK 0 2023-09-25 Portaria Interministerial nº 164/94