Mataca, A.R. <br/><br/>
Estudo da frequência de Salmonella spp. no pescado comercializado no Brasil 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   2014.  
 - 37 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 31-36 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>CARNE<br/>SALMONELLA SPP<br/>BACTÉRIA PATOGÊNICA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONTAMINAÇÃO