TY  - BOOK
AU  - Mataca,A.R.
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
TI  - Estudo da frequência de Salmonella spp. no pescado comercializado no Brasil
PY  - 2014///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - PEIXE
KW  - CARNE
KW  - SALMONELLA SPP
KW  - BACTÉRIA PATOGÊNICA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - CONTAMINAÇÃO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 31-36
ER  -