TY  - BOOK
AU  - Alves,A.P.de C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Farinha de casca de jabuticaba: armazenamento e aplicaçoes
PY  - 2014///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - FARINHA
KW  - JABUTICABA
KW  - CASCA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - COMPOSTO FENÓLICO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 illus.; 13 tables
ER  -