TY - BOOK ED - Ministério da Pesca e Aquicultura, Brasília, DF (Brasil) TI - Semana santa: boas práticas de manipulação de pescado PY - 0000///[nd]. CY - Brasília, DF (Brasil): KW - PEIXE KW - CADEIA PRODUTIVA KW - ALIMENTO KW - HIGIENE DE ALIMENTO N1 - Published after 2000?; 9 illus ER -