TY  - BOOK
AU  - Amaral,I.C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Avaliação do comportamento de adsorção da polpa de maracujá liofilizada e adicionada de agentes veiculares por meio de técnicas tradicionais e do Biospeckle Laser
PY  - 2015///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - POLPA DE FRUTA
KW  - MARACUJÁ
KW  - DESIDRATAÇÃO
KW  - LIOFILIZAÇÃO
KW  - ADSORÇÃO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MICROSCOPIA ELETRÔNICA
KW  - MÉTODO
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 74-82; 16 illus.; 5 tables
ER  -