TY  - BOOK
AU  - Alcântara,E.M.de
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Caracterização e agregação de valores à bacaba (Oenocarpus bacaba Mart Arecaceae)
PY  - 2015///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - BACABA
KW  - ARACEAE
KW  - AGREGAÇÃO DE VALOR
KW  - CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 9 tables; 6 illus
ER  -