TY  - BOOK
AU  - Resende,N.S.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Elaboração de bionanocompósito quitosana/nanofibra de celulose e seu efeito sobre a qualidade de morangos
PY  - 2015///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MORANGO
KW  - QUALIDADE
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - CARBOIDRATO
KW  - BIOFILME
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - MICROSCOPIA ELETRÔNICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 25 illus.; 6 tables
ER  -