Pérez, A.C.A. de Avdalov, N. Neiva, C.R.P. Lemos Neto, M.J. Lopes, R. da G. Tomita, R.Y. Furlan, E.F. Machado, T.M.
Procedimentos higiênico-sánitários para a indústria e inspetores de pescado: recomendações
- Santos, SP (Brasil): 2007.
- 48 p.
8 ref.
LEGISLAÇÃO
INDÚSTRIA PESQUEIRA
INSPEÇÃO SANITÁRIA
HIGIENE DE ALIMENTO