Santos, C.M. dos <br/><br/>
Caracterização e utilização de subprodutos do mamão (Carica papaya L.) 

 - Lavras, MG (Brasil):   2015.  
 - 153 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography;14 tables; 10 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAMÃO<br/>CARICA PAPAYA<br/>SUBPRODUTO<br/>PÃO<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>PREFERÊNCIA ALIMENTAR<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO