TY  - BOOK
AU  - Santos,C.M.dos
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Caracterização e utilização de subprodutos do mamão (Carica papaya L.)
PY  - 2015///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - MAMÃO
KW  - CARICA PAPAYA
KW  - SUBPRODUTO
KW  - PÃO
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - PREFERÊNCIA ALIMENTAR
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography;14 tables; 10 illus
ER  -